Na rybníku v Bítovanech roste velmi vzácná rostlina. Vidět ji můžete i v zimě

Obec Bítovany v Pardubickém kraji je možné s trochou nadsázky nazvat východočeskou Třeboní. V jejím okolí se totiž nachází několik desítek rybníků. Jeden z nich se ale mezi ostatními vyjímá. Jmenuje se Farář a vyskytuje se na něm u nás velmi vzácná, chráněná a kriticky ohrožená rostlina – kotvice plovoucí.