Salát z kysaného zelí s ananasem

Kysané zelí je bohatým zdrojem vitamínu C – zejména tedy to doma připravované. Chránilo námořníky na dlouhých plavbách před kurdějemi a prospěje i nám – „suchozemcům“. Vitamín C je citlivý na teplo, tak kysané zelí konzumujeme nejraději v syrovém stavu.